Le café est de plus en plus consommé en Chine. La province du Yunnan, située dans le sud-ouest du pays, est au cœur de cette tendance. Le secteur du café de cette région est passé de la simple production de grains bruts à la fabrication de cafés haut de gamme. Les autorités locales font équipe avec les agriculteurs et les entrepreneurs pour lui assurer un avenir durable.
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(Photo : VCG)