La superficie des terres arables par habitant dans la province chinoise du Fujian (sud-est) ne représente qu'un quart de la moyenne nationale. Dans les années 1980, la quantité totale de nourriture était insuffisante et les variétés étaient homogènes. Une grande quantité de céréales et de légumes devait être importée chaque année d'autres provinces. Pendant plus de 30 ans, le Fujian a pratiqué le concept de l'alimentation globale, développé et utilisé d'abondantes ressources montagneuses et marines, et construit un système d'approvisionnement alimentaire diversifié en profitant des conditions locales, avec des résultats remarquables : la production céréalière de la province a dépassé l'objectif national année après année. De plus, le Fujian a dévelopé des industries spécialisées rurales avantageuses telles que le thé, les légumes, les fruits, le bétail et la volaille, les produits aquatiques, les champignons comestibles, etc., qui ont contribué au développement et à l'amélioration de l'ensemble de la chaîne industrielle.

(Photos : VCG)