Zhang Shanhui présente « Le Journal » et « Mon Pékin Express avec Shanhui » sur CGTN Français à Pékin. Shanhui a grandi à Pékin et parle le mandarin, le français, l'anglais et l'espagnol. Tout en couvrant les marchés émergents de la Chine, elle a interviewé de grands dirigeants politiques et commerciaux tels que le PDG du groupe Fosun Jim Qian, l'ambassadeur de France en Chine Laurent Bili et le PDG du Club Med Henri Giscard d'Estaing. Elle a animé la cérémonie de clôture des Jeux olympiques d'hiver de 2022 en français et assuré une couverture approfondie de la COP15 Kunming, de la China International Import Expo et des deux sessions annuelles de la Chine, entre autres événements clés. Ses reportages et interviews ont été repris par plusieurs médias français tels que TMC et France Inter, et des médias africains tels que Afriquemedia au Cameroun et ETELE au Bénin. Shanhui a commencé sa carrière dans la radiodiffusion au département français de China Radio International (CRI) à Pékin, avant de faire un stage en France au sein de La Presse de la Manche, France Télévisions et l'agence de presse Xinhua (Chine Nouvelle), au cours de laquelle elle a interviewé le Premier ministre français Jean-Pierre Raffarin. Son expérience à l'étranger a piqué son intérêt pour l’économie ainsi que la couverture française des actualités chinoises et africaines. Shanhui a obtenu un baccalauréat en français, avec une spécialisation en journalisme et finance, de l'Université Renmin de Chine et un master en gestion et commerce international de l'Université de la Sorbonne. Elle a également étudié à l'Université de Columbia en tant qu'étudiante d'échange et a participé à la session de “Stage pour les jeunes professionnels" à l'École supérieure de Journalisme de Lille (ESJ Lille) en France.