Parmi les différents types de thé chinois, le Tieguanyin d'Anxi est probablement celui ayant la plus grande gamme d'arômes. Le thé se boit en Chine depuis plus de mille ans. Le Tieguanyin quant à lui, n'a vu le jour qu'il y a moins de 300 ans. Mais son parfum riche et durable fait de lui un thé hors du commun.
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