Fleurs de couleur rouge orangé, feuilles vertes fraîches, arôme spécifique, saveur légèrement amère. Le carthame n'est peut-être pas spectaculaire, mais il est considéré comme un trésor dans le district de Yumin, dans la préfecture de Tacheng au Xinjiang. Sa culture a apporté de réels changements dans la vie des habitants locaux. Leur vie est comme le carthame sous le soleil, positive et vivante. Écoutons nos invités.
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