Le thé est une boisson majeure en Chine et il revêt une grande importance dans la culture traditionnelle chinoise. Comment infuser son thé comme un professionnel en Chine ? L'atelier de l'art du thé, co-organisé par l'Alliance française de Beijing et l'Institut de la Recherche du thé de Chine, vous dévoile les secrets du thé chinois.

Dans la partie sud du Fujian, les coutumes du Nouvel An chinois sont particulièrement riches. Une consiste à préparer un goûter spécial, le Wan Gao, qui veut dire « le gâteau de riz ». Dans cette vidéo, en faisant ce petit dessert, Lynn Jie vous emmène à la découverte de cette spécialité festive.

La cuisine de l'Anhui est une des huit grandes cuisines régionales de Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de Wan (皖菜, wǎn cài). Elle est reconnue pour son utilisation de gibiers et d'herbes sauvages. Dans cette vidéo, un chef de l'hôtel Shangri-là de l'Anhui, a spécialement cuisiné quatre plats de la province, y compris le fameux poisson mandarin malodorant !  

Avez-vous déjà arpenté une forêt tropicale ? Sauriez-vous en identifier les différentes strates végétales ? Saviez-vous qu'il existe des arbres qui tuent pour survivre ? Ici, dans la préfecture autonome Dai de Xishuangbanna, située dans la province du Yunnan au sud-ouest de la Chine, s'étend une forêt tropicale humide où s'est développée une grande diversité de faune et de flore. Découvrez les secrets de la nature, aux côtés de journalistes de CGTN Français qui se sont rendus sur place. 

« Vous les journalistes, vous pourrez bientôt être substitués par un personnage virtuel ! » Eloi Gerard, producteur de films qui a participé plusieurs fois au festival de Cannes, a décidé en 2014 de s'installer en Chine. Entrepreneur dans l'âme, pour lui les nouvelles technologies en Chine étant prometteuses, il s'est donc lancé dans le développement de produits VR et AR. Dans son dernier projet, et à l'aide de la réalité augmentée, vous pouvez faire apparaître un personnage virtuel, dans votre chambre d'hôtel. Visionnons la vidéo pour savoir à quoi ressemblera le monde virtuel ! 

En trois ans, un village est sorti de la pauvreté ; en six ans, son revenu par habitant a été multiplié par 7,8 ! Comment a-t-il réalisé de tels changements en quelques années seulement ? Dans ce 2e épisode d'une série de vidéos d'animation Où est l'amour du panda ?, notre guide touristique panda vous dévoilera le secret !